LOUNAS  VKO 25

      Valitsemasi lämmin ruoka valmistetaan tilauksesta

ja tarjoillaan pöytään

(Kaikki vaihtoehdot sisältävät salaattipöydän sekä kahvin/teen)

 

MA-TO

        Possun sisäfilettä & punaviini-hunajakastike,

rosmariiniperunaa, pinaatti-porkkanamuhennos (L,G)

TAI

    Paistettua lohta & valkoviinikastike, röstiperunaa

pinaatti-porkkanamuhennos (L,G)

TAI

       Mustapapu-fetapata, kvinoa (L,G)

12,50 €

 

Tomaattikeitto & mozzarellaa (L,G)     

8,70 €

 

Business lounas ma-to

Päivän keitto tai salaatti

Paistettua ahventa & sitruunamajoneesi, pariisin perunat (L,G)

                                                Päivän jälkiruoka ja kahvi/tee

29 €

 

 

 

 

Lounaan jälkiruoka 3€

Lounasviini 12 cl / 5€

MENU MAIRE    44 €

Kinkku L,G            

-Ilmakuivattua kinkkua, salaatti mozzarellasta ja kurkusta & mansikkavinaigrette

 

Ahven L,G

-Paistettuja ahvenfileitä, hummeri-viinikastiketta, friteerattuja perunapalloja & haudutettua purjoa

Juomasuositus: Sipp Mack Riesling Tradition   11,90 €/16 cl   17,80 €/24 cl

 

Valkosuklaa G

-Valkosuklaa namelaka, paahdettua valkosuklaata, Jätskibaari Vohvelin vadelmajäätelöä & vadelmapölyä

 

MENU EETU        53 €

Lohi L,M,G

-Graavattua lohta, tomaattilientä, kuusiöljyä, tattaripopcornia & ituja

 

Tomaatti L,M,G,V

-Väliruokana pieni annos tomaattikeittoa, kurpitsansiemeniä & basilikaöljyä

 

Viskipihvi L,G

-Pariloitu härän sisäfileepihvi, kermaista pippuri-viskikastiketta, friteerattuja perunapalloja, varsikukkakaalia & valkosipulilastuja

Juomasuositus: Vistamar Sepia Reserva Carmenèré   9,60 €/16 cl   14,40 €/24 cl

 

Nutella G

-Nutella pannacotta & hasselpähkinälastu

 

ALKUPALAT        

Tomaatti L,G (M,V)                alkuun 8 €  / pääruokana 13 €

-Tomaattikeittoa ja Rantakallion juustolan salaattijuustoa, kurpitsansiemeniä & basilikaöljyä

Vegaaninen/maidoton versio = juuston tilalla tofua

 

Juusto L,G                    8 €

-Salaatti mozzarellasta ja kurkusta & mansikkavinaigrette

 

Lohi L,M,G                    9 €

-Graavattua lohta, tomaattilientä, kuusiöljyä, tattaripopcornia & ituja

 

Kinkku L,G                    10 €

-Ilmakuivattua kinkkua, salaatti mozzarellasta ja kurkusta & mansikkavinaigrette

 

Ankka L,M,G                    alkuun 12 €  / pääruokana 15 €

-Salaatti marinoidusta ankasta ja paahdetusta paprikasta, rucolaa, paahdettua maapähkinää & sitruunamajoneesi

 

VÄLIPALAT

Tofulainen L,M,V (G)            9 €

-Pretzel-sämpylä, marinoitua tofua, talon ketsuppia, seesamikurkkua, tomaattia, jääsalaattia & togarashimajoneesi

 

Borgilainen L (M,G)                10 €

-Pretzel-sämpylä, possu-lammas jauhelihapihvi, talon sinappia ja ketsuppia, pikkelöityä sipulia, seesamikurkkua, rucolaa & lipstikkakreemi

 

Pekoni BRGR L,M (G)            12 €

-Pretzel-sämpylä, naudan jauhelihapihvi, pekonihilloa, seesamikurkkua, tomaattia, jääsalaattia & sitruunamajoneesia

 

Lohtuleipä L,M (G)                13 €

-Talon focaccialeipää, naudan sisäfileetä, rucolaa, pikkelöityä sipulia ja sinapinsiementä & aioli fermentoidusta valkosipulista

 

Super Bowl L,M,G (V)            13 €

-Kvinoaa, kirsikkatomaattia, seesamikurkkua, pikkelöityä sipulia & sinapinsiementä sekä valintasi mukaan joko graavattua lohta & aioli fermentoidusta valkosipulista TAI marinoitua tofua & togarashi majoneesi

 

LISÄPALAT

-Kouruperunat L,M,G,V           4 €

-Bataattiranskalaiset

L,M,G,V                   5 €

-Friteeratut perunapallot

L,M,G,V                       4 €

 

-Vihersalaatti &

mansikkavinaigrette L,M,G,V  5 €

 

-Seesamikurkut L,M,G,V          2 €

-Paahdetut maapähkinät

L,M,G,V                           2€

-Leipäkori L (V,G,M)                 2 €

 

-Aioli fermentoidusta valkosipulista L,M,G                 1 €

-Sitruunamajoneesi L,M,G       1 €

-Vegaaninen togarashi majoneesi L,M,G,V                      1 €

 

-Talon sinappi L,M,G           0,50 €

-Talon ketsuppi L,M,G,V       0,50 €

 

 

PÄÄPALAT

 

Tofu L,M,G,V                    16 €

-Paistettua marinoitua tofua, teriyakikastiketta, kvinoaa, varsikukkakkaalia & makeaa sinapinsiemen pikkelssiä

Juomasuositus: Vistamar Sepia Reserva Chardonnay   9,60 €/16 cl   14,40 €/24 cl

 

Ahven L,G                    27 €

-Paistettuja ahvenfileitä, hummeri-viinikastiketta, friteerattuja perunapalloja & haudutettua purjoa

Juomasuositus: Sipp Mack Riesling Tradition   11,90 €/16 cl   17,80 €/24 cl

 

Lohi L,G                    21 €    

-Paistettua lohta, teriyakikastiketta, sitruuna-perunakakkua, varsikukkakaalia & seesamikurkkua

Juomasuositus: Vistamar Sepia Reserva Chardonnay   9,60 €/16 cl   14,40 €/24 cl

 

Inkivääripossu L,M,G            23 €

-Mehukasta porsaan kylkeä, chili-ananashilloa, kvinoaa, aioli fermentoidusta valkosipulista & valkosipulilastuja

Juomasuositus: Weingut Frank Rosé   10,70 €/16 cl   16 €/24 cl

 

Viskipihvi L,G                34 €

-Pariloitu härän sisäfileepihvi, kermaista pippuri-viskikastiketta, friteerattuja perunapalloja, varsikukkakaalia & valkosipulilastuja

Juomasuositus: Vistamar Sepia Reserva Carmenèré   9,60 €/16 cl   14,40 €/24 cl

 

Balsamicopihvi L,G                34 €

-Pariloitu härän sisäfileepihvi, tummaa balsamicokastiketta, sitruuna-perunakakkua, kirsikkatomaatteja & balsamicosipuleita

Juomasuositus: Stonehedge Zinfandel   13,30 €/16 cl   20 €/24 cl

 

Salaatti                    15 €

-Päivän ruokaisa salaatti, kysy lisää tarjoilijalta

 

JÄLKIPALAT

Passion L,G,M,V                9 €

-Jätskibaari Vohvelin passion-kookosjäätelöä, passionkastiketta & marjoja        

Nutella G                    10 €

-Nutella pannacotta & hasselpähkinälastu

 

Porkkana L,G                11 €

-Porkkanakakun ainesosat uudelleen koottuna Borgin tapaan

 

Valkosuklaa G                12 €

-Valkosuklaa namelaka, paahdettua valkosuklaata, Jätskibaari Vohvelin vadelmajäätelöä & vadelmapölyä

 

Petit Fours                    5,50 €

-Neljä kappaletta pieniä suklaisia suupaloja

 

LILLA BORG

Alle 12-vuotiaat lapset voivat tilata normaalilta ruokalistaltamme puolikkaita annoksia puoleen hintaan tai valita ruokansa Lilla Borg-listalta

 

VALITSE YKSI NÄISTÄ:

-Paistettua lohta

-Paistettua ahvenfileetä

-Inkiväärillä maustettua possunkylkeä

-Härän sisäfileepihvi

 

JA YKSI NÄISTÄ:

 

-Kouruperunaa

-Friteerattuja perunapalloja

-Vihersalaatti & mansikkavinaigrette

 

SAAT HALUTESSASI MYÖS:

 

+Majoneesia

+Ketsuppia

 

13 € / ANNOS

 

LAPSILLE JÄLKIRUOAKSI PALLO JÄTSKIBAARI VOHVELIN JÄÄTELÖÄ:

-Vadelmajäätelö & paukkusokeria tai

-Kookos-passionjäätelö & paukkusokeria

+lisäksi suklaa- tai kinuskikastiketta

 

4,50 €

 

 

Jälkiruokaviini tasting sisältää maisteluannokset neljästä jälkiruokaviinistä

-Vistamar Late Harvest

-Banfi Rosa Regale Brachetto

-Porto Krohn Lagrima White Port

-H&H Madeira 5 YO

4x2 cl annoksina yht. 7 €     tai     4x4 cl annoksina yht. 14 €

 

KAHVI PORIN PAAHTIMON TUOREJAUHETUISTA KAHVIPAVUISTA

Suodatinkahvi              2,50 €

Espresso              3,20 €

Cappuccino              4 €

Luomutee             2 €

KAHVIN KANSSA ESIMERKIKSI

Renault Carte Noire         4 cl             V.S.O.P. 9,90 €

Château de Montifaud         4 cl      V.S. 7,60 €    V.S.O.P 9,20 €    X.O 15,90 €

Larsen                 4 cl    V.S. 7,10 €    V.S.O.P 9,50 €    X.O. 14,20 €

Calvados Toutain 8YO        4 cl    9,30 €

Grappa di Brunello        4 cl    9,00 €

Xanté                4 cl    6,40 €

Limoncello            4 cl    5,80 €

Disaronno            4 cl    5,80 €

Sambuca Vaccari             4 cl    5,50 €

Bailey’s                4 cl    5,50 €

VIINIT LASEITTAIN  WINES BY THE GLASS

 

KUOHUVAT     SPARKLING

MVSA Cava Brut, Spain        5,90 €/12 cl

Favola Prosecco DOC, Italy    6,90 €/12 cl

 

VALKOISET    WHITES

Rocca Passolo Chardonnay, Italy

7 €/12 cl    9,30 €/16 cl     14 €/24 cl

Portillo Sauvignon Blanc, Argentina

7,20 €/12 cl     9,60 €/16 cl     14,40 €/24 cl

Vistamar Sepia Reserva Chardonnay, Chile

7,20 €/12 cl     9,60 €/16 cl     14,40 €/24 cl

Sipp Mack Riesling Tradition, France

8,90 €/12 cl     11,90 €/16 cl     17,80 €/24 cl

 

ROSÉ

Weingut Frank Rosé, Austria

8 €/12 cl     10,70 €/16 cl     16 €/24 cl

 

PUNAISET    REDS

Rocca Passolo Rosso, Italy

7 €/12 cl    9,30 €/16 cl     14 €/24 cl

Vistamar Sepia Reserva Carmenèré, Chile

7,20 €/12 cl     9,60 €/16 cl     14,40 €/24 cl

Via Firenze Chianti Riserva, Italy

7,60 €/12 cl     10,10 €/16 cl     15,20 €/24 cl

Stonehedge Zinfandel, California

10 €/12 cl     13,30 €/16 cl     20 €/24 cl

 

 

VALKOVIINIT     WHITE WINES

 

Portillo Sauvignon Blanc     35 €    

12 cl 7,20 €         16 cl 9,60 €        24 cl 14,40 €

Bodegas Salentein, Valle de Uco, Argentina

Kuiva, raikas, kevyen hapokas, herukkainen, hedelmäinen. Sopii monipuolisesti äyriäisille, salaateille, kalaruoille ja seurusteluun.

 

Chalk Hill Blue Riesling Gewürztraminer     34 €

Angove, South Australia

Puolikuiva, sitrusta ja vihreää omenaa, kypsän trooppinen, aromikas. Seurusteluun, kalaruoille, mausteiselle ruoalle, juustoille, jälkiruoalle.

 

Weingut Frank Pinot & Co     41 €

Weingut Frank, Herrnbaumgarten, Niederösterreich, Austria

Kuivahko, pehmeähappoinen, raikkaan hedelmäinen, vivahteikas, herkullisen maukas. Monikäyttöinen viini sopii esim. alkuruoille ja kaloille. Rypäleet: 50% Pinot Blanc, 40% Chardonnay, 10% Grüner Veltliner

 

Vistamar Sepia Reserva Chardonnay     35 €

12 cl 7,20 €         16 cl 9,60 €        24 cl 14,40 €

Viña Vistamar, Casablanca Valley, Chile

Kuiva, täyteläisen hedelmäinen, sitruksinen, hieman vaniljainen. Kevyt mineraalisuus ja raikas hapokkuus antavat vivahteikkaisuutta. Suosittelemme kala- ja kasvisruoille ja myös vaalealle lihalle.

 

Sipp Mack Riesling Tradition     47 €

12 cl 8,90 €         16 cl 11,90 €        24 cl 17,80 €

Sipp Mack, Hunawihr Alsace, France

Kuiva, raikas, sitruksinen, hieman greippinen, pehmeän tasapainoinen.

Klassinen, hieman kevyempi luomuriesling sopii lähestulkoon kaikille kalaruoille ja äyriäisille tai erinomaisesti seurusteluviiniksi. Luomuviini.

 

Château de Crain Entre-Deux-Mers     46 €

Château de Crain, Bordeaux, France

Kuiva, sitruksisen hedelmäinen, pehmeän merellistä suolaisuutta, herukkaa, ruohoa ja suolaheinää. Tasokas laatuviini kalaruoille.

Rypäleet: Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Muscadelle

 

Spindler Lindenhof Forster Mariengarten Riesling Kabinett Trocken     40 €

Spindler Lindenhof, Pfalz, Germany

Kuiva, moniulotteinen, elegantti, puhtaan mineraalinen ja runsas maku, omenaa, sitrusta. Suosittelemme aperitiiviksi sekä erilaisten kalojen ja äyriäisten kanssa.

 

Rocca Passolo Chardonnay     34 €

12 cl 7 €         16 cl 9,30 €        24 cl 14 €

Terre Siciliane, Italy

Puolikuiva, trooppisen hedelmäinen, ananasta ja banaania. Raikkaan aromaattinen, kevyesti hapokas. Mutkattoman helppo viini, joka soveltuu nautiskeluun sekä salaattien ja kalaruokien seuraan.

 

Picton Bay Sauvignon Blanc     44 €

Picton Bay Wines, Marlborough, New Zealand

Kuiva, tyylikäs ja miellyttävän raikas viini on tulvillaan nokkosta, passion-

hedelmää ja mustaherukkaa. Nautiskeluviini, vaalealle kalalle tai lihalle.

 

Hazy View Chenin Blanc     28 €

Hazy View, Western Cape, South Africa

Puolikuiva, runsaan hedelmäinen, pehmeä. Omenaa ja häivähdys persikkaa.

Sopii seurusteluun, pikkusuolaisten, lohen ja kasvisruokien kanssa.

 

ROSÉVIINIT     ROSÉ WINES

 

Weingut Frank Rosé     41 €

12 cl 8 €         16 cl 10,70 €        24 cl 16 €

Weingut Frank, Herrnbaumgarten, Niederösterreich, Austria

Kuiva, runsaan marjaisa, puhtaan raikas, tasapainoisen hapokas, yrttinen. Suosittelemme salaateille, kevyille kalaruoille ja seurusteluviiniksi. Rypäleet: 50% Pinot Noir, 40% Zweigelt, 10% Merlot

 

Sunset Point Zinfandel Blush     32 €

Sunset Point, Puglia, Italy

Kuivahko, hieman yrttinen, raikkaan marjaisa, häivähdys sitruunaa. Sopii monipuolisesti kevyiden ruokien, kuten salaattien ja myös lohen kanssa sekä seurusteluun.

 

PUNAVIINIT     RED WINES

 

Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon     48 €

Bodegas Salentein, Mendoza, Valle de Uco, Argentina

Täyteläinen, intensiivisen aromikas, punaista marjaa, aavistus vaniljaisuutta, pehmeät tanniinit. Kypsä ja laadukas viini erityisesti häränfileelle.

 

Salentein Barrel Selection Malbec     51 €

Bodegas Salentein, Mendoza, Valle de Uco, Argentina

Täyteläinen, intensiivisen hedelmäinen, luumua ja viikunaa. Paahteisen mausteinen, kypsät, pehmeät tanniinit. Sopii parhaiten liharuokien, kuten härän ja lampaan kanssa.

 

Saddle Creek Shiraz Cabernet     30 €

Berton Vineyards, High Eden, Australia

Keskitäyteläinen, runsaan marjainen, mausteinen, tammen tuomaa ryhdikkyyttä. Sopii monipuolisesti erilaisten liharuokien ja pihvien kanssa.

 

Weingut Frank Zweigelt von den Rieden     39 €

Weingut Frank, Weinviertel DAC, Austria

Keskitäyteläinen, runsaan hapokas, samettiset tanniinit, marjaisuutta, mausteisuutta, runsaasti pippuria. Erikoisuutta kaipaavalle seurusteluun tai riista-aromisille annoksille.

 

Stonehedge Zinfandel     52 €

12 cl 10 €         16 cl 13,30 €        24 cl 20 €

Stonehedge Cellars, Monterey County, California, USA

Täyteläinen, aromikas, pehmeä. Mausteisen monivivahteinen ja pehmeätanniininen. Pitkä, hedelmäisen pehmeä ja lämmin jälkimaku. Tasapainoinen, tyylikäs viini nautiskeluun tai kypsän lihan kanssa.

 

Vistamar Sepia Reserva Carmenèré     35 €

12 cl 7,20 €         16 cl 9,60 €        24 cl 14,40 €

Viña Vistamar, Cachapoal Andes Valley, Chile

Keskitäyteläinen, runsaan yrttinen, kypsän marjaisa. Karhunvatukkaa ja hieman savuisuutta, pehmeät tanniinit. Sopii riistalle ja liharuoille.

Rypäleet: 85% Carmenèré, 15% Cabernet Sauvignon

 

Château de Crain Bordeaux Supérieur     52 €

Château de Crain, Bordeaux, France

Täyteläinen, runsas, kehittyneen hedelmäinen, mustikkainen,

hieman hillomainen, miellyttävän pehmeätanniininen. Suosittelemme lihalle tai klassisen laatuviinin ystävälle nautiskeluun. Rypäleet: 70% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Malbec

 

Marigny-Neuf Pinot Noir     47 €

Ampelidae, IGP Val de Loire Vienne, France

Kevyt, tyylikkään marjaisa, karhunvatukkaa ja kirsikkaa, raikas, hennon tamminen, hieman yrttisyyttä. Huolella valmistettu vegaaninen viini riistalinnuille ja kalalle. Luomuviini.

 

Rocca Passolo Rosso     34 €       

12 cl 7 €         16 cl 9,30 €        24 cl 14 €

Salento, Apulia, Italy

Keskitäyteläinen, runsaan mausteinen, pehmeät tanniinit. Kirsikkaa ja mustaherukkaa, hieman makeutta. Helppo seurusteluviini, joka sopii erityisesti grillatulle ruoalle, possulle, lampaalle, juustoille ja burgereille. Rypäleet: Primitivo, Negroamaro

 

Via Firenze Chianti Riserva     39 €

12 cl 7,60 €         16 cl 10,10 €        24 cl 15,20 €

Chianti Riserva DOCG, Campagna Gello, Pontedera, Italy

Keskitäyteläinen, raikkaan hapokas, hedelmäinen. Kirsikkaa, kahvia ja tummaa suklaata. Tamminen, miellyttävän pehmeä. Suosittelemme riista-aromisten ruokien sekä vaalean lihan ja myös härän sisäfileen kera. Rypäleet: 85% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Cabernet

 

Amarone Colognola della Valpolicella DOCG     88 €

Colognola ai Colli, Veneto, Italy

Täyteläinen ja runsas, kypsää hedelmää, rusinaa, paahteisuutta, tanniininen, hapokas. Todellinen nautiskeluviini kypsän lihan, härän, karitsan, riistan ja juustojen kera.

Rypäleet: Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon

 

Cellar Road Cabernet Sauvignon Merlot     28 €

Cape Wines, Darling Cellars, South Africa

Keskitäyteläinen, mehevän marjainen, tammen syviä aromeja, mustaherukkaa. Hyvä yleisviini sopii monenlaisten liharuokien kanssa.

 

Finca Antigua Single Estate Garnacha Crianza     39 €

Finca Antigua, El Granero, La Mancha, Spain

Täyteläinen, pehmeä, runsas, makeaa hedelmäisyyttä, savuisia aromeja, tammea. Suosittelemme yleisviiniksi lihalle, sopii myös juustoille ja pikkusuolaisille.

 

Merinas Tempranillo Organic    29 €

Bodegas Fontana, Ucles, Spain

Kevyt, eloisan marjainen, hieman yrttinen, pehmeätanniininen, helposti lähestyttävä. Mutkattomaksi yleisviiniksi tai kevyemmän viinin ystävälle myös liharuokien kanssa. Luomuviini.

 

 

Viikonlopun upeaan brunssiin kuuluu runsas alkupalapöytä muun muassa erilaiset kalat, kauden salaatit ja marinoidut kasvikset, leikkeleet, itsetehty focaccia ja saaristolaisleipä sekä levitteet. Lämmin ruoka tarjoillaan myös noutopöydästä. Jälkiruokapöydässä on tuoreita hedelmiä, itsetehtyjä leivonnaisia, keksejä ja karkkeja, smoothieta juomana tuoremehuja sekä tuorejauhettua kahvia ja teetä.

Kupliva brunssipöydän juoma Favola Prosecco 6,90€ 12cl.

Brunssi on katettuna lauantaisin klo 12-15:30(16)

23,50€ / hlö (lapset 4-11v 1€ / ikävuosi). Pelkän jälkiruokapöydän hinta on 12€ / hlö.

TERVETULOA!

 

Borgin kellarikerroksen viihtyisä kokoustila sopii mainiosti erilaisten kokousten ja juhlatilaisuuksien järjestämiseen.

Kabinetissa on langaton internetyhteys ja 60-tuumainen näyttö.
Erikseen tilattaessa järjestämme myös muut kokoustarvikkeet esim. fläppitaulun.

Tilaan mahtuu max. 20 henkilöä, joista 16 henkilöä samaan pöytään.
Tarjoilut onnistuvat kabinetissa tai halutessa myös yläkerran ravintolasalissa.
 

Kabinetin varauksen henkilömäärä ja tarjoilut tulee vahvistaa viimeistään 2 vrk ennen tilaisuutta.

Ravintolan aukioloaikana, tarjoilujen yhteydessä (min 6 henkilöä), emme peri tilavuokraa.

Kabinetti on varattavissa arkisin alk. klo 9.00.

Kabinetin varuksen kesto on normaalisti 3 tuntia.

Mikäli tarvitsette tilan pidemmäksi aikaa, olkaa hyvä ja ilmoittakaa siitä varausta tehdessänne.

Hinnat sisältävät alv 24% ja ovat voimassa toistaiseksi.
Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.

Lisätiedot ja varaukset info@ravintolaborg.fi tai 040 153 5640

 

Tervetuloa!