MENUT

MENU RÔTISSEURS
58€

Amuse-bouche

Porotartar M,G

chiliöljy, seesamimajoneesi & riisipaperi

Hiillostettu siika L,G

nuoc cham-voiemulsio, valkosipulinen perunaterriini, purjo & friteerattu kukkakaali

Myskikurpitsakakku L,G

caramel-suklaaganache, kurpitsageeli & kurpitsapöly

Juomapaketti 33 €

ALKURUOAT

Nyhtösieni M,G,V

sientä kahdella tapaa, purjo & valkosipuliöljy kirkkaassa sieniliemessä

alku- tai pääruokana

13 / 17 €

Paahdettu seesamiporkkana L,G

rapea Rantakallion salaattijuusto, sipuli & seesamimajoneesi

12,50 €

Etanat misovoissa L(G)

valkosipuli & talon leipä

14,50 €

Pokemarinoitu siika M,G

kurkku, perunasipsi & srirachamajoneesi

14 €

Porotartar M,G

chiliöljy, seesamimajoneesi & riisipaperi

14,50 €

Leipäkori L(V)

Talon leipää & levite
4,50 €

PÄÄRUOAT

Päivän salaatti

19 €

Paahdettu myskikurpitsa M,G,V

seesamimajoneesi, haudutettu belugalinssi, furikake riisi & cashewpähkinä

26,50 €

Hiillostettu siika L,G

nuoc cham-voiemulsio, valkosipulinen perunaterriini, purjo & friteerattu kukkakaali
31,50 €

Härkä & Hapankirsikka L,G(M)

härän sisäfileepihvi matalalämpökypsennetty mediumiksi ja grillattu Hibachi-hiiligrillissä,

hapankirsikkakastike, valkosipulinen perunaterriini & seesamiporkkana
39,50 €

Härkä & Japaninpippuri

härän sisäfileepihvi matalalämpökypsennetty mediumiksi ja grillattu Hibachi-hiiligrillissä,

japaninpippurikastike, friteerattu peruna & kukkakaali

39,50 €

Lisäpihvi

Lisäpihvi (160 g) härän sisäfileetä pihviannokseen +22 €

Lohtuleipä M

mediumiksi paistettu härän sisäfilee, talon focaccia, sipuli, sieni & srirachamajoneesi

19 €

Bowl M,G(V)

furikake riisi, kurkku, sipuli, chili, raitajuuri, seesaminsiemen, chili-seesamiöljy & srirachamajoneesi

+nyhtösieni M,G,V tai +pokemarinoitu siika M,G tai + ankka-confit M,G

18,50 €

Smash Borgilainen M(G)

Venesjärvi Highland ohut kypsä jauhelihapihvi, perunasämpylä, kurkku, sipuli, talon ketsuppi & lipstikkamajoneesi

18 €

Lisäpihvi

Lisäpihvi (150 g) hampurilaiseen +9 €

BRGR Ankalla tai Nyhtösienellä

valintasi mukaan joko ankka-confit tai nyhtösieni perunasämpylän välissä, kurkku, porkkana kimchi & nahm jim -majoneesi

19 €

LISÄPALAT

Maalaisranskalaiset L,M,G,V

5 €

Bataattiranskalaiset L,M,G,V

6 €

Friteerattu kukkakaali L,M,G,V

5 €

Vihersalaatti & vinegrette L,M,G,V

5 €

Leipäkori L

4,50 €

Dipit L,M,G

2 €

JÄLKIRUOAT

Passion Semifreddo L,G

passionkastike & marenki
14 €

Mustikkavanukas M,G,V

teellä maustettu mustikka-kookosvanukas, mustikkahelmi & suklaa kristalli
12 €

Myskikurpitsakakku

caramel-suklaaganache, kurpitsageeli & kurpitsaöljy
14 €

JÄLKIRUOKAJUOMAT

Kahvit valmistamme Porin Paahtimon tuorejauhetuista kahvipavuista

Suodatinkahvi

3,60 €

Espresso

4 €

Cappuccino

5 €

Luomutee

3,30 €

LILLA BORG

Suurin osa normaalin ruokalistamme annoksista voidaan valmistaa alle 12-vuotiaille lapsille puolikkaina puoleen hintaan tai lapset voivat valita ruokansa Lilla Borg-listaltamme

Valitse yksi näistä:

Paahdettua myskikurpitsaa

Hiillostettua siikaa

Nyhtöankkaa

Naudan jauhelihapihvi

Ja yksi näistä:

Maalaisranskalaisia
Bataattiranskalaisia
Maustettua riisiä

Saat halutessasi myös:

+Kurkkua ja tomaattia
+Majoneesia
+Ketsuppia

14 € / Annos

Jos sinulla on ruoka-aineallergia, mainitsethan siitä tarjoilijalle.

Emme luettele kaikkia raaka-aineita listalla.

L / (L) – Laktoositon / voidaan valmistaa laktoosittomana   VL – Vähälaktoosinen
M / (M) – Maidoton / voidaan valmistaa maidottomana
V /(V) – Vegaaninen / voidaan valmistaa vegaanisena
G / (G) – Gluteeniton / voidaan valmistaa gluteenittomana

(Keittiössämme leivotaan, joten satunnaisen jauhopölyn vuoksi emme voi taata 100 % gluteenitonta ruoanvalmistusympäristöä.)