MENUT

MENU MAIRE
50€

Mozzarella G

Pehmeä mozzarellajuusto saa seurakseen NAMSin tuoreita pikkutomaatteja, tomaattipölyä & cashewpähkinästä ja puolikuivatusta tomaatista valmistettua tahnaa

Kala & kalamansi L,G

Päivän tarjonnan mukaan vaihtuva, pannulla paistettu kalafilee tarjoillaan kevätsipuli-perunan & parsan sekä täyteläisen kalamansivaahdon kanssa

Cremeux VL,G(L)

Täyteläistä kermavanukasta, kuivattuja rapeita sokerikakkupalasia, marjoja & kalamansigeeliä

_______________________________

MENU EETU
64€

Mustekala L,G

Hiiligrillatun mustekalan kanssa tarjotaan kermaista kukkakaalipyreetä & poltettua valkosipuliöljyä. Lisänä mignonette vinaigretella mehustettu raikas versosalaatti.

Väliruokana pieni annos parsaa L,G(M)(V)

Pieni annos ruskistetussa voissa paistettua parsaa

Härkä & sansho L,G

Kotimainen härän entrecote matalalämpökypsennetään hitaasti medium+, pinta hiiligrillataan ja tarjoillaan viipaloituna sipulin, friteeratun perunan & sansho-voi -kastikkeen kanssa.

Blondie VL,G

Blondie-leivos, Karhulinnan jogurttijäätelöä, ramune soda -siirappia, marjoja & karamellisoituja seesaminsiemeniä

_______________________________

MENU JUHANA
45€

Parsa L,G(M)(V)

Ruskistetussa voissa paistetut parsat tarjotaan kalamansivaahdon, mantelin ja mignonette vinaigretella mehustetun raikkaan versosalaatin kanssa. Koristellaan katsuobushi-lastuilla (kuivattua kalaa)

Munakoiso & cashew L,G(M)(V)

Grillattu munakoiso tarjoillaan kermaisen kukkakaalipyreen ja marinoitujen papujen kanssa. Lisänä cashewpähkinästä ja puolikuivatusta tomaatista valmistettua tahnaa & rapeaksi friteerattua sipulia

Sorbetti M,G,V

Karhulinnan jäätelön mojito-sorbettia, ramune soda -siirappia, marjoja & tapiokakeksi

ALKURUOAT

Parsa L,G(M)(V)

Ruskistetussa voissa paistetut parsat tarjotaan kalamansivaahdon, mantelin ja mingnonette vinaigretella mehustetun raikkaan versosalaatin kanssa. Koristellaan katsuobushi-lastuilla (kuivattua kalaa)

13 €

Mozzarella G

Pehmeä mozzarellajuusto saa seurakseen NAMSin tuoreita pikkutomaatteja, tomaattipölyä & cashewpähkinästä ja puolikuivatusta tomaatista valmistettua tahnaa

13,50 €

Partaveitsisimpukka L(G)(M)

Simpukat tarjoillaan maukkaan Nahm Jim-valkoviiniliemen kanssa (sis. kalakastiketta). Lisänä paahdettua leipää, tuoreita yrttejä & fermentoidulla valkosipulilla maustettua majoneesia.

14 €

Mustekala L,G

Hiiligrillatun mustekalan kanssa tarjotaan kermaista kukkakaalipyreetä & poltettua valkosipuliöljyä. Lisänä mignonette vinaigretella mehustettu raikas versosalaatti.

14,50 €

Leipäkori L

Talon leipää & voita
4 €

AASIAN BAR MENU

Bao

Höyrytetyn vehnäsämpylän sisällä kimchikurkkua, pikkelöityä porkkanaa ja daikon-retikkaa, kevätsipulia, inkivääri-seesamimajoneesia & Japanin BBQ-kastiketta sekä valintasi mukaan: friteerattua kanaa TAI possunkylkeä TAI munakoisoa. Sisältää gluteenia, maidoton, munakoiso-valinnalla vegaaninen

6,50 €/kpl

2 kpl samalla täytevalinnalla 12 €

Bowl

Bowl-annos sisältää noririisiä, pikkelöityä punasipulia, porkkanaa ja daikon-retikkaa, kimchikurkkua, kevätsipulia, marinoituja papuja & inkivääri-seesamimajoneesia sekä valitsemasi pääraaka-aine:

-Rapeaa kanaa & Nahm Jim-kastike 16,50€ TAI

-Possunkylkeä & Japanin BBQ-kastike 16,50€ TAI

-Friteerattua munakoisoa & makea miso-soija 15€ 

Gluteeniton, maidoton, munakoiso-valinnalla vegaaninen

VÄLIPALAT

Smash BRGR M(G)

Gourmet burger -sämpylän välissä ohut kypsä pihvi Kivikylän naudan jauhelihasta, talon ketsuppia, fermentoitua valkosipulimajoneesia, pikkelöityä punasipulia & kimchikurkkua
Pihvin tilalle voit valita myös friteerattua munakoisoa

16 €
Lisäpihvi (150 g) hampurilaiseen +8 €

LISÄPALAT

Maalaisranskalaiset L,M,G,V

5 €

Bataattiranskalaiset L,M,G,V

6 €

Friteeratut perunat L,M,G,V

5 €

Kevätsipuliperunat L,M,G,V

5 €

Noririisi L,M,G,V

3 €

Vihersalaatti & talon vinaigrette L,M,G,V

5 €

Leipäkori L

4 €

Dipit L,G,M

1,50 €

PÄÄRUOAT

Munakoiso & cashew L,G(M)(V)

Grillattu munakoiso tarjoillaan kermaisen kukkakaalipyreen ja marinoitujen papujen kanssa. Lisänä cashewpähkinästä ja puolikuivatusta tomaatista valmistettua tahnaa & rapeaksi friteerattua sipulia
25 €

Mustekala & valkosipuli M,G

Hiiligrillattu mustekala saa seurakseen friteerattua perunaa ja NAMSin marinoituja pikkutomaatteja sekä fermentoitua valkosipulimajoneesia & Nahm Jim -kastiketta (sis. kalakastiketta)
28 €

Kala & kalamansi L,G

Päivän tarjonnan mukaan vaihtuva, pannulla paistettu kalafilee tarjoillaan kevätsipuli-perunan & parsan sekä täyteläisen kalamansivaahdon kanssa.
29 €

Kana & inkivääri M,G

Rapeaksi friteeratun broilerin paistileikkeen kanssa tarjoillaan kevätsipuli-perunaa ja marinoituja NAMSin pikkutomaatteja. Lisänä inkivääri-seesamimajoneesia & sipulia
25 €

Possu & sipuli L,G

Pariloitu Iberico-porsaan sisäfilee tarjotaan sisältä mehevän roseeksi paistettuna kermaisen kukkakaalipyreen, Japanin BBQ-kastikkeen & sipulin kanssa
27 €

Härkä & sansho L,G

Kotimainen härän entrecote matalalämpökypsennetään hitaasti medium+, pinta hiiligrillataan ja tarjoillaan viipaloituna sipulin, friteeratun perunan & sansho-voi -kastikkeen kanssa.
36 €

Lisäpihvi

Lisäpihvi (200 g) härän entrecotea pihviannokseen
15 €

Päivän salaatti

Ruokaisa salaatti kauden kasviksista. Kysy lisätietoja tarjoilijalta.
18 €

JÄLKIRUOAT

Sorbetti M,G,V

Karhulinnan jäätelön mojito-sorbettia, ramune soda -siirappia, marjoja & tapiokakeksi

12 €

Cremeux VL,G(L)

Täyteläistä kermavanukasta, kuivattuja rapeita sokerikakkupalasia, marjoja & kalamansigeeliä
13 €

Blondie VL,G

Blondie-leivos, Karhulinnan jogurttijäätelöä, ramune soda -siirappia, marjoja & karamellisoituja seesaminsiemeniä
14 €

JÄLKIRUOKAJUOMAT

Kahvit valmistamme Porin Paahtimon tuorejauhetuista kahvipavuista

Suodatinkahvi

3,20 €

Espresso

3,50 €

Cappuccino

4,70 €

Luomutee

2,70 €

LILLA BORG

Suurin osa normaalin ruokalistamme annoksista voidaan valmistaa alle 12-vuotiaille lapsille puolikkaina puoleen hintaan tai lapset voivat valita ruokansa Lilla Borg-listaltamme

Valitse yksi näistä:

Paistettua päivän kalaa
Friteerattua kanaa

Friteerattua munakoisoa

Jauhelihapihvi

Ja yksi näistä:

Maalaisranskalaisia
Bataattiranskalaisia
Riisiä

Saat halutessasi myös:

+Kurkkua ja tomaattia
+Majoneesia
+Ketsuppia

13 € / Annos

Lapsille jälkiruoaksi pallo Karhulinnan jäätelön jäätelöä tai sorbettia:

5 €

Jos sinulla on ruoka-aineallergia, mainitsethan siitä tarjoilijalle.

Emme luettele kaikkia raaka-aineita listalla.

L / (L) – Laktoositon / voidaan valmistaa laktoosittomana
M / (M) – Maidoton / voidaan valmistaa maidottomana
V /(V) – Vegaaninen / voidaan valmistaa vegaanisena
G / (G) – Gluteeniton / voidaan valmistaa gluteenittomana

(Keittiössämme leivotaan, joten satunnaisen jauhopölyn vuoksi emme voi taata 100 % gluteenitonta ruoanvalmistusympäristöä.)