PÄÄRUOAT
Päivän salaatti
19 €
Paahdettu myskikurpitsa M,G,V
seesamimajoneesi, haudutettu belugalinssi, furikake riisi & cashewpähkinä
26,50 €
Hiillostettu siika L,G
nuoc cham-voiemulsio, valkosipulinen perunaterriini, purjo & friteerattu kukkakaali
31,50 €
Härkä & Hapankirsikka L,G(M)
härän sisäfileepihvi matalalämpökypsennetty mediumiksi ja grillattu Hibachi-hiiligrillissä,
hapankirsikkakastike, valkosipulinen perunaterriini & seesamiporkkana
39,50 €
Härkä & Japaninpippuri
härän sisäfileepihvi matalalämpökypsennetty mediumiksi ja grillattu Hibachi-hiiligrillissä,
japaninpippurikastike, friteerattu peruna & kukkakaali
39,50 €
Lisäpihvi
Lisäpihvi (160 g) härän sisäfileetä pihviannokseen +22 €
Lohtuleipä M
mediumiksi paistettu härän sisäfilee, talon focaccia, sipuli, sieni & srirachamajoneesi
19 €
Bowl M,G(V)
furikake riisi, kurkku, sipuli, chili, raitajuuri, seesaminsiemen, chili-seesamiöljy & srirachamajoneesi
+nyhtösieni M,G,V tai +pokemarinoitu siika M,G tai + ankka-confit M,G
18,50 €
Smash Borgilainen M(G)
Venesjärvi Highland ohut kypsä jauhelihapihvi, perunasämpylä, kurkku, sipuli, talon ketsuppi & lipstikkamajoneesi
18 €
Lisäpihvi
Lisäpihvi (150 g) hampurilaiseen +9 €
BRGR Ankalla tai Nyhtösienellä
valintasi mukaan joko ankka-confit tai nyhtösieni perunasämpylän välissä, kurkku, porkkana kimchi & nahm jim -majoneesi
19 €