MENUT

MENU MAIRE
48€

Rapu L,G

Friteeratut jättikatkaravun pyrstöt, parmesaaniaioli & versosalaatti
(Juomasuositus: Weingut Frank Pinot & Co     5,45 €/8 cl     8,20 €/12 cl)

Siika & tyrni L,G

Pannulla paistettua siikafileetä, tyrnikastiketta, gremolataperunaa, friteerattua kukkakaalia & viinisuolaheinäöljyä
(Juomasuositus: Sipp Mack Riesling     9 €/12 cl     12 €/16 cl)

Valkosuklaa (G)

Sitruuna-valkosuklaa blondie, valkosuklaa namelaka, Karhulinnan lakritsijäätelöä & sitruunasiirappia
(Juomasuositus: Banfi Rosa Regale     6 €/6 cl     12 €/12 cl)

_______________________________

MENU EETU
59€

Lohi L,G (M)

Lohi tataki, seesamikastike, pikkelöity retikka, romainesalaatti & savufraiche
(Juomasuositus: Chalk Hill Blue Riesling Gewürztraminer     5,05 €/8 cl     6,80 €/12 cl)

Kukkakaali L,G

Väliruokana pieni annos kukkakaalisosekeittoa, paahdetut kurpitsansiemenet & kurpitsansiemenöljy

Pihvi & pippuri L,G

Pariloitu härän sisäfileepihvi, Grand marnier-pippurikastiketta, friteerattua perunaa, friteerattua kukkakaalia & palsternakkalastut
(Juomasuositus: Stonehedge Zinfandel     9,50 €/12 cl     12,70 €/16 cl)

Suklaa L,G

Suklaakakkua, Karhulinnan jäätelön ruskistettu voi -jäätelöä & suolapähkinää
(Juomasuositus: Krohn Tawny Port 10 Anos     6 €/4 cl     12 €/8 cl)

_______________________________

MENU JUHANA
34€

Vetanat L,M,V (G)

Vegaaniset ”etanat” valmistetaan kukkakaalista etanoiden tapaan, kuorrutetaan vegaanisella juustolla ja tarjoillaan marinarakastikeessa, lisänä talon focaccialeipää
(Juomasuositus: Chalk Hill Blue Riesling Gewürztraminer     5,05 €/8 cl     6,80 €/12 cl)

Palsternakka & sieni L,M,G,V

Maissilastuilla kuorrutettua palsternakkaa, sienikastiketta, friteerattua perunaa, paksoita & paahdettua mantelia
(Juomasuositus: Merinas Tempranillo Organic     6,50 €/12 cl     8,70 €/16 cl)

Karpalo L,G,M,V

Karpalopannacotta, seljankukka-karamellikastike, kuivattua karpaloa & mantelia
(Juomasuositus: Henriques & Henriques Madeira 5 YO    5 €/4 cl     10 €/8 cl)

ALKUPALAT

Kukkakaali L,G

Kukkakaalisosekeitto, paahdetut kurpitsansiemenet & kurpitsansiemenöljy
Alkuun 8,50 € / Pääruokana 12,50 €

Punajuuri L,G (V)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuusto creme & pinjansiemen crumble
9 €

Etanat L (G)

Parmesaanilla kuorrutetut etanat (8 kpl) Café de Paris -voissa & leipää
13 €

Vetanat L,M,V (G)

Vegaaniset ”etanat” valmistetaan kukkakaalista etanoiden tapaan, kuorrutetaan vegaanisella juustolla ja tarjoillaan marinarakastikeessa, lisänä talon focaccialeipää
10 €

Lohi L,G (M)

Lohi tataki, seesamikastike, pikkelöity retikka, romainesalaatti & savufraiche
12 €

Rapu L,G

Friteeratut jättikatkaravun pyrstöt (3 kpl), parmesaaniaioli & versosalaatti

13 €

VÄLIPALAT

RuokaiSalaatti L ,G (M)

Salaattisekoitus, tomaattia, pikkelöityä retikkaa, pikkelöityä sipulia sekä valintasi mukaan joko lohta (15 €) tai broileria (15 €) tai jättikatkaravun pyrstöjä (14 €) tai vuohenjuustoa (13 €)
13-15 €

Aamen, syö Ramen! L,M (G)

Misoliemi, vehnänuudeli, paksoi, pikkelöity punasipuli, marinoitu kananmuna sekä valintasi mukaan joko lohta (16 €) tai broileria (16 €) tai friteerattua kukkakaalia (12 €)
12-16 €

Pupurger L (G,V)

Burgersämpylä, paahdettua punajuurta, vuohenjuusto creme TAI vegaaninen majoneesi, marinarakastiketta, pikkelöityä punasipulia & romainesalaattia
11 €

Vespa BRGR L (G)

Burgersämpylä, yrteillä maustettu naudanjauhelihapihvi, marinarakastiketta, tomaattia, parmesaanimajoneesia, pikkelöityä punasipulia & romainesalaattia
13,50 €

Lamburger L (G)

Burgersämpylä, lampaanjauhelihapihvi, puolukkamajoneesia, talon sinappia ja ketsuppia, pikkelöityä punasipulia & romainesalaattia
14 €

Ärsyttävä pikkunälkä? L,M (G)

Talon focaccialeipää, härän sisäfileetä, tomaattiaiolia, salsa verde, kuivattua oliivia, pikkelöityä punasipulia & romainesalaattia
14,50 €

LISÄPALAT

Maalaisranskalaiset L,M,G,V

5 €

Bataattiranskalaiset L,M,G,V

6 €

Lisäpihvi hampurilaiseen L,G

5 €

Vuohenjuusto hampurilaiseen L,G

3 €

Friteerattu kukkakaali L,M,G,V

3 €

Vihersalaatti & vinaigrette L,M,G,V

5 €

Pikkelöity retikka L,M,G,V

2 €

Paahdetut mantelit L,M,G,V

3€

Leipäkori L (V,G,M)

3,50 €

Dipit L,G (M,V)

1 €

Talon sinappi L,M,G

0,50 €

Talon ketsuppi L,M,G,V

0,50 €

PÄÄPALAT

Palsternakka & sieni L,M,G,V

Maissilastuilla kuorrutettua palsternakkaa, sienikastiketta, friteerattua perunaa, paksoita & paahdettua mantelia
19 €
(Juomasuositus: Merinas Tempranillo Organic     6,50 €/12 cl     8,70 €/16 cl)

Siika & tyrni L,G

Paistettua siikafileetä, tyrnikastiketta, gremolataperunaa, friteerattua kukkakaalia & viinisuolaheinäöljyä
28 €
(Juomasuositus: Sipp Mack Riesling     9 €/12 cl     12 €/16 cl)

Lohi & tomaatti L,G (M)

Paistettua lohta, tomaattikastiketta, friteerattua perunaa, paksoita & salsa verde
24 €
(Juomasuositus: Weingut Frank Pinot & co    8,20 €/12 cl     10,90 €/16 cl)

Broileri & seesami L (G,M)

Pariloitua broilerin rintafileetä, seesamikastiketta, vehnänuudelia, paksoita, pikkelöityä retikkaa & savufaiche
24 €
(Juomasuositus: Chalk Hill Blue Riesling Gewürztraminer    6,80 €/12 cl     9,10 €/16 cl)

Pihvi & pippuri L,G

Pariloitu härän sisäfileepihvi, Grand marnier-pippurikastiketta, friteerattua perunaa, friteerattua kukkakaalia & palsternakkalastut
35 €
(Juomasuositus: Stonehedge Zinfandel     9,50 €/12 cl     12,70 €/16 cl)

Pihvi & valkosipuli L,M,G

Pariloitu härän sisäfileepihvi, kastike fermentoidusta valkosipulista, gremolataperunaa, paksoita & paahdettua mantelia
35 €
(Juomasuositus: Tombacco Aglianico     9 €/12 cl     12 €/16 cl)

Lisäpihvi

Lisäpihvi (160 g) härän sisäfileetä pihviannokseen
15 €

JÄLKIPALAT

Karpalo L,M,G,V

Karpalopannacotta, seljankukka-karamellikastike, kuivattua karpaloa & mantelia
9 €

Valkosuklaa (G)

Sitruuna-valkosuklaa blondie, valkosuklaa namelaka, Karhulinnan jäätelön lakritsijäätelöä & sitruunasiirappia
12 €

Suklaa L,G

Suklaakakkua, Karhulinnan jäätelön ruskistettu voi -jäätelöä & suolapähkinää
12 €

Rocky Road L,M,G,V

Suklaata, kuivattuja hedelmiä & pähkinöitä
5,50 €

JÄLKIRUOKAJUOMAT

Jälkiruokaviini tasting

sisältää maisteluannokset neljästä jälkiruokaviinistä:
Vistamar Late Harvest
Banfi Rosa Regale Brachetto
Porto Krohn 10 YO Tawny Port
H&H Madeira 5 YO

4×2 cl annoksina yht. 10 € tai
4×4 cl annoksina yht. 20 €

Kahvi Porin Paahtimon tuorejauhetuista kahvipavuista

Suodatinkahvi

2,70 €

Espresso

3,20 €

Cappuccino

4 €

Luomutee

2,50 €

Kahvin kanssa esimerkiksi:

Renault Carte Noire

4 cl V.S.O.P. 10,30 €

Château de Montifaud

4 cl V.S. 7,60 €
V.S.O.P 9,20 €
X.O 15,90 €

Larsen

4 cl V.S. 7,30 €
V.S.O.P 9,70 €
X.O. 14,40 €

Calvados Toutain 8YO

4 cl 9,30 €

Glenfiddich 12 YO

4 cl 9,50 €

Grappa di Brunello

4 cl 9,70 €

Xanté

4 cl 7,40 €

Limoncello

4 cl 6,80 €

Disaronno

4 cl 6,80 €

Sambuca Vaccari

4 cl 6,50 €

Bailey’s

4 cl 6,50 €

LILLA BORG

Alle 12-vuotiaat lapset voivat tilata normaalilta ruokalistaltamme puolikkaita annoksia puoleen hintaan tai valita ruokansa Lilla Borg-listalta

Valitse yksi näistä:

Paistettua lohta
Siikafileetä
Broilerin rintafileetä
Palsternakkaa

Ja yksi näistä:

Maalaisranskalaisia
Bataattiranskalaisia
Nuudeleita tai Vihersalaatti

Saat halutessasi myös:

+Kurkkua ja tomaattia
+Majoneesia
+Ketsuppia

12 € / Annos

Lapsille jälkiruoaksi pallo Karhulinnan jäätelön jäätelöä:

5 €

Jos sinulla on ruoka-aineallergia, mainitsethan siitä tarjoilijalle.

Emme luettele kaikkia raaka-aineita listalla.

L / (L) – Laktoositon / voidaan valmistaa laktoosittomana
M / (M) – Maidoton / voidaan valmistaa maidottomana
V /(V) – Vegaaninen / voidaan valmistaa vegaanisena
G / (G) – Gluteeniton / voidaan valmistaa gluteenittomana

(Keittiössämme leivotaan, joten satunnaisen jauhopölyn vuoksi emme voi taata 100 % gluteenitonta ruoanvalmistusympäristöä.)