6,40 €/12 cl
7,40 €/12 cl
6,80 €/12 cl 9,10 €/16 cl 13,60 €/24 cl
7,20 €/12 cl 9,60€/16 cl 14,40 €/24 cl
8,50 €/12 cl 11,30 €/16 cl 17 €/24 cl
9,90 €/12 cl 13,20 €/16 cl 19,80 €/24 cl
6,60 €/12 cl 8,80 €/16 cl 13,20 €/24 cl
7,20 €/12 cl 9,60 €/16 cl 14,40 €/24 cl
Bodegas Salentein, Valle de Uco, Argentina
Kuiva, raikas, kevyen hapokas, herukkainen, hedelmäinen. Sopii monipuolisesti äyriäisille, salaateille, kalaruoille ja seurusteluun.
12 cl 6,80 € 16 cl 9,10 € 24 cl 13,60 €
Angove, South Australia
Puolikuiva, sitrusta ja vihreää omenaa, kypsän trooppinen, aromikas. Seurusteluun, kalaruoille, mausteiselle ruoalle, juustoille, jälkiruoalle.
Weingut Frank, Herrnbaumgarten, Niederösterreich, Austria
Kuivahko, pehmeähappoinen, raikkaan hedelmäinen, vivahteikas, herkullisen maukas. Monikäyttöinen viini sopii esim. alkuruoille ja kaloille. Rypäleet: 50% Pinot Blanc, 40% Chardonnay, 10% Grüner Veltliner
12 cl 7,20 € 16 cl 9,60 € 24 cl 14,40 €
Viña Vistamar, Casablanca Valley, Chile
Kuiva, täyteläisen hedelmäinen, sitruksinen, hieman vaniljainen. Kevyt mineraalisuus ja raikas hapokkuus antavat vivahteikkaisuutta. Suosittelemme kala- ja kasvisruoille ja myös vaalealle lihalle.
Sipp Mack, Hunawihr Alsace, France
Kuiva, raikas, sitruksinen, hieman greippinen, pehmeän tasapainoinen.
Klassinen, hieman kevyempi luomuriesling sopii lähestulkoon kaikille kalaruoille ja äyriäisille tai erinomaisesti seurusteluviiniksi. Luomuviini.
12 cl 8,50 € 16 cl 11,30 € 24 cl 17 €
Winzerverein Deidesheim, Pfalz, Germany
Kuiva, moniulotteinen, elegantti, puhtaan mineraalinen ja runsas lämmin maku, omena, sitrusta. Suosittelemme aperitiiviksi sekä erilaisten kalojen ja äyriäisten kanssa.
Anno Domini Vineyards, DOC Venezia, Italy
Kuiva, hienostuneen tyylikäs, raikkaan hapokas, hedelmäisyyttä, päärynää ja omenankukkaa. Suosittelemme kevyille ruoille, kuten salaateille. Vegaaninen luomuviini
Angelo Rocca, DOC Piedmonte, Italy
Kuiva, täyteläinen, runsaan hedelmäinen ja pehmeähappoinen. Sopii esimerkiksi lohelle, broilerille ja vaalealle lihalle.
Picton Bay Wines, Marlborough, New Zealand
Kuiva, tyylikäs ja miellyttävän raikas viini on tulvillaan nokkosta, passion-
hedelmää ja mustaherukkaa. Nautiskeluviini, vaalealle kalalle tai lihalle.
Hazy View, Western Cape, South Africa
Puolikuiva, runsaan hedelmäinen, pehmeä. Omenaa ja häivähdys persikkaa.
Sopii seurusteluun, pikkusuolaisten, lohen ja kasvisruokien kanssa.
Weingut Frank, Herrnbaumgarten, Niederösterreich, Austria
Kuiva, runsaan marjaisa, puhtaan raikas, tasapainoisen hapokas, yrttinen. Suosittelemme salaateille, kevyille kalaruoille ja seurusteluviiniksi. Rypäleet: 50% Pinot Noir, 40% Zweigelt, 10% Merlot
12 cl 7 € 16 cl 9,30 € 24 cl 14 €
Sunset Point, Puglia, Italy
Kuivahko, hieman yrttinen, raikkaan marjaisa, häivähdys sitruunaa. Sopii monipuolisesti kevyiden ruokien, kuten salaattien ja myös lohen kanssa sekä seurusteluun.
12 cl 9,90 € 16 cl 13,20 € 24 cl 19,80 €
Bodegas Salentein, Mendoza, Valle de Uco, Argentina
Täyteläinen, intensiivisen hedelmäinen, luumua ja viikunaa. Paahteisen mausteinen, kypsät, pehmeät tanniinit. Sopii parhaiten liharuokien, kuten härän ja lampaan kanssa.
12 cl 6,60 € 16 cl 8,80 € 24 cl 13,20 €
Berton Vineyards, High Eden, Australia
Keskitäyteläinen, runsaan marjainen, mausteinen, tammen tuomaa ryhdikkyyttä. Sopii monipuolisesti erilaisten liharuokien ja pihvien kanssa.
Weingut Frank, Weinviertel DAC, Austria
Keskitäyteläinen, runsaan hapokas, samettiset tanniinit, marjaisuutta, mausteisuutta, runsaasti pippuria. Erikoisuutta kaipaavalle seurusteluun tai riista-aromisille annoksille.
Stonehedge Cellars, Monterey County, California, USA
Täyteläinen, aromikas, pehmeä. Mausteisen monivivahteinen ja pehmeätanniininen. Pitkä, hedelmäisen pehmeä ja lämmin jälkimaku. Tasapainoinen, tyylikäs viini nautiskeluun tai kypsän lihan kanssa.
12 cl 7,20 € 16 cl 9,60 € 24 cl 14,40 €
Viña Vistamar, Cachapoal Andes Valley, Chile
Keskitäyteläinen, runsaan yrttinen, kypsän marjaisa. Karhunvatukkaa ja hieman savuisuutta, pehmeät tanniinit. Sopii riistalle ja liharuoille.
Rypäleet: 85% Carmenèré, 15% Cabernet Sauvignon
Château de Crain, Bordeaux, France
Täyteläinen, runsas, kehittyneen hedelmäinen, mustikkainen,
hieman hillomainen, miellyttävän pehmeätanniininen. Suosittelemme lihalle tai klassisen laatuviinin ystävälle nautiskeluun. Rypäleet: 70% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Malbec
Ampelidae, IGP Val de Loire Vienne, France
Kevyt, tyylikkään marjaisa, karhunvatukkaa ja kirsikkaa, raikas, hennon tamminen, hieman yrttisyyttä. Huolella valmistettu vegaaninen viini riistalinnuille ja kalalle. Luomuviini.
Angelo Rocca, Salento, Italy
Täyteläinen, mausteisen runsas, pehmeän marjaisa, kirsikkaa ja luumua. Nautiskeluun, seurusteluun ja liharuoille, kuten sisäfileepihville. Rypäleet: Primitivo, Negroamaro
Rinomata Cantina Tombacco, IGT del Beneventamo, Italy
Täyteläinen, erittäin pehmeätanniininen, vaniljaa ja mausteisuutta. Hedelmäinen ja tiivis maku, jossa kypsää marjaisuutta. Sopii nautiskeluun ja seurusteluun sekä liharuoille.
Colognola ai Colli, Veneto, Italy
Täyteläinen ja runsas, kypsää hedelmää, rusinaa, paahteisuutta, tanniininen, hapokas. Todellinen nautiskeluviini kypsän lihan, härän, karitsan, riistan ja juustojen kera.
Rypäleet: Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon
Cape Wines, Darling Cellars, South Africa
Keskitäyteläinen, mehevän marjainen, tammen syviä aromeja, mustaherukkaa. Hyvä yleisviini sopii monenlaisten liharuokien kanssa.
Finca Antigua, El Granero, La Mancha, Spain
Täyteläinen, pehmeä, runsas, makeaa hedelmäisyyttä, savuisia aromeja, tammea. Suosittelemme yleisviiniksi lihalle, sopii myös juustoille ja pikkusuolaisille.
Bodegas Fontana, Ucles, Spain
Kevyt, eloisan marjainen, hieman yrttinen, pehmeätanniininen, helposti lähestyttävä. Mutkattomaksi yleisviiniksi tai kevyemmän viinin ystävälle myös liharuokien kanssa. Luomuviini.
Masia Vallformosa, DO Catalunya, Spain
Keskitäyteläinen, runsaan marjainen, kevyen yrttinen. Vegaaninen yleisviini punaiselle lihalle, juustolle, pastalle ja kanaruoille.
© 2020 Borg Kitchen & Bar.
